El local, en su contexto. Gíralo, o toca un punto para acercarte.
01 Color y proporción
Lado Santo en cal, lado Cachón en vino. La marca aparece en los detalles: bronce en cuero y letrero Santo, brasa en ilustración y luz, carbón en metal y letrero Cachón. Toca un bloque y copias el HEX.
↳ Proporción de uso
↳ Cómo se reparte en cada superficie
La línea de corte es el eje longitudinal del local. Pasa por piso, techo y pared del fondo en el mismo punto. No se mezcla color de un lado en el otro, salvo las piezas de marca: ilustración, luz y letreros.
El vino de pared (#602D36) es un color de obra, no de impresión. Se aprueba con una muestra de 50 × 50 cm bajo la luz final antes de pintar. El código Sherwin-Williams de cada color queda por igualar con muestra física. El rojo de la frase “cachón” es el BRASA #A3141B.
| Lado Santo | Lado Cachón | |
|---|---|---|
| Muro | Estuco cal texturizado | Pintura vino mate texturizada |
| Piso | Terrazo claro cálido | Microcemento o epóxico vino |
| Techo y fondo | Cal, misma línea de corte | Vino, misma línea de corte |
| Ilustración | Calado en el estuco, fondo tinto | Brasa sobre vino |
| Letrero | Bronce · luz cálida | Carbón · luz roja |
| Lámparas | Vino | Cal |
| Luz | Cálida, 2700 K | Roja en el piso, sobre cálida |
| Mobiliario | Igual en los dos lados: madera cálida, bouclé crema y metal negro; booth en cuerina bronce | |
02 Planta tipo
Entras por los sombreros, caminas entre el booth Santo y las mesas Cachón y llegas a los dos letreros del fondo. El espacio se divide en cal y vino por un eje recto; ese eje cruza piso, techo y muro del fondo.

↳ Planos · planta y sección

↳ Sección tipo · cómo se arma cada mitad
Santo a la izquierda en cal, Cachón a la derecha en vino. Todas las alturas se miden desde el piso terminado. La mitad vino va tintada en el dibujo solo para separarla; en obra se pinta con el color de muro, no con el de este esquema.
Alturas clave desde el piso terminado: asiento del booth 45 · respaldo y luz del booth 100 · base de la banda de ilustración 20 · tope 235 · tapa de mesa 75 · asiento de silla 46 · base de lámpara 195 · eje de los letreros 160 · borde inferior del espejo 60 · alcance de la luz roja 0–150 · altura libre bajo sombreros ≥ 210. Los locales en Ecuador miden entre 250 y 300 cm de alto libre; el dibujo usa 270.
03 Fachada
La fachada es de vidrio y el letrero va directo sobre el vidrio, sin banda ni fondo opaco: cada letra es una caja iluminada por separado. Desde la calle se ve el interior.
| Ancho de fachada | Letrero (30 %) | Alto |
|---|---|---|
| 400 | 120 | 50 |
| 500 | 150 | 62 |
| 574 (local tipo) | 172 | 71 |
| 667 | 200 | 83 |
| 800 | 240 | 100 |

↳ Detalles · fachada
Cada letra es una caja de aluminio cerrada con su propia luz. Se fija a la estructura de la fachada con separadores, así el vidrio queda limpio detrás.
04 Muro Santo · calado inverso


Estuco de cal texturizado con la historia del angelito y el diablito hundida en la pared. El calado es inverso: la figura entra en la textura, nada sale del muro. No lleva luz detrás: la luz está en el booth y roza el estuco desde abajo.
↳ Detalles · muro Santo

Ojo con el dibujo: las figuras se pintan en tinto solo para mostrar dónde está el calado. En obra son blancas, del mismo estuco de la pared; lo único que las dibuja es la sombra y la luz del booth.
La figura no sale de la pared: entra en ella. La textura se aplica alrededor y la figura queda lisa, un nivel más abajo. La luz del booth la dibuja.
05 Muro Cachón
Pintura vino mate texturizada con la misma historia en brasa. La luz roja nace en el piso, pegada al muro, y sube rasante por él: es el único lugar donde el rojo se enciende.
La luz roja solo va en el zócalo y en los letreros Cachón. Nunca en techo ni en mesas. Intensidad baja: debe teñir el muro, no deslumbrar.

↳ Detalles · muro Cachón

Un perfil de aluminio pegado al muro lleva una cinta LED inclinada 30° hacia la pared. La luz sube rasante y tiñe el vino de abajo hacia arriba.
06 Letreros interiores
Cada palabra es el vector original de la marca, cortada en letras sueltas de metal, una por una, con halo de luz detrás. Van a la altura de los ojos de quien entra, para que se lean desde el ingreso.


| Palabra | Medida | Acabado | Luz |
|---|---|---|---|
| Santo | 130 × 40 | Bronce #B3663B | Cálida o RGB |
| Cachón | 169 × 40 | Carbón #0F0D0E | Roja o RGB |
↳ Detalles · letreros

El contorno de cada letra es una pieza cortada del archivo original, sin redibujar. Santo son 6 piezas y Cachón 7, entre letras y adornos.
Fuente de poder remota y accesible; cable pasante por el muro, sin canaletas a la vista.
07 Espejo
La pieza que la gente se toma de foto: cada foto lleva la marca en el fondo sin que nadie la pida. Su altura y su luz de halo están pensadas para el reflejo de cuerpo entero.
Va sobre un bastidor con la silueta del isotipo y un LED perimetral detrás. Un cleat a 45° permite sacarlo para limpiar.
08 Sombreros colgantes

Colgados del techo con hilo de nylon de alta resistencia, a alturas distintas. Flotan sobre el pasillo y las mesas sin tocar nada. Todo el peso lo recibe la losa, nunca el cielo falso.
Nylon monofilamento de 2 mm de alta resistencia, no de pescador. Se revisa cada seis meses, se cambia cada dos años y se mantiene lejos de la grasa de cocina. Todo validado por ingeniería, con seguridad de 5 veces la carga.
↳ Detalles · sombreros y lámparas
Los bordes libres quedan a 240, 225 y 210 cm. Dos sombreros vecinos jamás van al mismo nivel, y sobre cualquier mesa quedan al menos 160 cm libres.
Todo el peso lo recibe la losa. Si hay cielo falso, las varillas lo atraviesan por un pasacable de 12 mm y quedan accesibles por una tapa de registro.
09 Mobiliario
El mobiliario es igual en las dos mitades. El color lo ponen el muro, el piso y la luz; los muebles son neutros y cálidos para que la historia sea lo que destaca.

↳ Detalles · mobiliario




10 Piso y techo
El corte entre cal y vino atraviesa piso, techo y muro del fondo en el mismo eje. Es una sola línea recta, con los dos acabados encontrándose en el piso y en el techo.

↳ Detalle · piso y techo
La junta de dilatación coincide con el eje de corte: ahí termina el terrazo y empieza el microcemento.
11 Frases en pared
Arrástrala para girarla. Es la misma frase que va en el muro, con volumen. Las dos frases de la marca: “se cocina como santo” del lado Santo y “se come como cachón” del lado Cachón, siempre desde los vectores originales.
↳ Detalle · frases

12 Ilustraciones
Las figuras viven en el muro Santo, hundidas, y en el muro Cachón, en brasa. Aquí las bajas una por una o todas juntas, en SVG.
↳ Cómo funcionan en el muro
Se reparten en una banda continua, sin cortes por columnas ni puertas. Según el largo y el alto libre del muro, entran más o menos viñetas. Escribe tus medidas.
Orden de entrada: 10, 01, 02, 08, 07, 09, 05, 03, 04, 06. Entre viñetas, 40 cm de aire (hasta +30). Alto de la banda = alto libre − 55 (base a 20 cm), de 195 a 260.
13 Descargas
Portada, 15 láminas y contraportada, PDF.
28 láminas: concepto, isotipo, logotipo, color, tipografía y aplicaciones, PDF.